文化建设是实现国民大健康的切入点
于小冬教授
1、 会议主题抓住了要害
1995年接受国务院和发改委的工作任务，搞公众营养政策，从2012年起我们又延伸到“大健康”的推动。22年来，许多人尤其是媒体（国内外）采访，经常会提一个问题---这项工作中最难的事情是什么？我的答案不用考虑，肯定是让国民树立大健康理念最难，改变生活习惯最难! 而“文化”则具有“超物质”、左右人们行为的神奇力量！如果广大公众普遍从“要我健康”转变为“我要健康”的自觉，健康中国的实现就会快得多，容易得多；国家投入到建医院、办药厂的钱就要少得多，建歌剧院、博物馆和公园的钱要多得多！遗憾的是，能够认识到这一点的人不太多，用于健康文化建设的国家财政支出微乎其微。
现在有关“大健康”的会议极多，地方政府、产业界、金融界很活跃。但据我所知，在全国范围专题探讨“大健康文化”，这还是第一次。可以说，这个议题正中我意，有现实意义、有迫切需要，非常高兴来参会。同时，我更希望有越来越多的人关注和研究这个问题，讨论出更多的思路、方法让大健康文化“飞入寻常百姓家”。
2、形成“大健康”概念本身就是文化的进步
提出“大健康”概念就意味着原来的“健康”概念不行了、不够了，不能全面表达当代经济、社会状况和人类发展的要求了。过去的健康概念仅仅是不生病；甚至一谈健康，头脑中浮现的却是医生和医院，健康总和治病（不健康）挂钩。这种健康认识怎么行？WHO提出了现代健康观，即身体上、精神上和社会适应上的完好状态。我们提出了大健康概念，即身（体格、智力）、心（心理、心态）、德（道德、观念）的全面健康。这是当代全面的、高阶的健康观。
为什么说大健康概念本身就是文化，提出这个概念就是文化的进步呢（洪昭光先生持同样意见）？因为大健康的实质是指更科学的生活态度和更文明的生活方式。它分析了作为生物人、经济人和社会人“三合一的现代人”对全面健康素质的要求；研究了环境污染对人类的侵袭；分析了食物的变化（有益物质衰减、毒害物质增加）；分析了手术刀+抗菌素对付慢性疾病的无奈；分析了国际医学（保健医学、自然医学）的走势及我国传统健康认识的精华…….。在此基础上，做了大量的综合、归纳、提炼、升华和抽象，这不就是文化吗？
3、如何发展和运用大健康文化？
（1）大健康同健康的区别
= 1 * GB3①注重健康的全面性和整体性。大健康的概念认为健康包括身、心、德三方面，三者之间相互关联、相互影响，缺一不可、缺一则不“大”；
= 2 * GB3②强调健康维护的主动性和积极性。大健康认为人的身体是一个微生态的整体，牵一发而动全身，必须防患于未然，采取养生健身之术，以及食疗、药膳调养补，“治未病”；
= 3 * GB3③包括了人们对健康的高阶要求。大健康认为，当代人已经进入新阶段，他们要孩子发育得更聪明，要美丽、要气质，要能云游四海的高寿，要耳聪目明、思维敏捷的高龄…..等。
（2）发挥我国“医哲学”优势
治未病；药食同源；协同增效；人体器官、系统相互联系；辨证施治；人与自然环境的关系……。
（3）大健康文化的特点
大健康文化伴随着社会经济发展和国民对更高阶的健康的渴望，伴随着世界生物学、分子生物技术、自然医学、微生态学和大健康产业的阔步前进而发展。大健康文化是美和活力的文化、时尚的文化、知性的文化、是反映社会经济高速发展的文化。
（4）大健康文化是完整的体系
目前处初级阶段。理论、政策、法规、标准、观念、科研、教育、方法、口号、标识、形象、技术、产品群、文艺作品…….。
（5）研究影响各方面、各类人群的途径
我们知道，文化对人类思想和行为的影响是巨大的，如何调动、起大健康文化的作用力和改造力，既是一门大学问，也是研讨大健康文化的最核心的内容和最终的目的，有待今后的工作。
仅举一例。通常情况下，改变人们的生活习惯、扭转一种思想认识都是异常困难的。但是如果借助了文化这种“超物质”的力量，会出现意想不到的奇迹。比如咖啡，低糖葡萄酒、橄榄油、奶酪，对这些食物，中华民族历史上既无食用习惯，又不符合口感喜好，但是这些原属于欧美饮食的产品不仅进入中国且大面积占据了市场。
感谢大家聆听！