国家公众营养改善项目办公室：吹响营养医学、营养治疗的新号角！

国家公众营养改善项目办公室：吹响营养医学、营养治疗的新号角！

 

2017年5月21日上午，由国家公众营养改善项目办公室联合中国生命关怀协会、中国民间中医医药研究开发协会、德圣集团等单位主办发起的“中国营养医学与慢病防控工程”在北京大学百周年纪念讲堂隆重启动。“中国营养医学与慢病防控工程”的启动，吹响了营养医学、营养治疗的新号角！

 

 

 

“中国营养医学与慢病防控工程”还得到了中国老年保健医学研究会老龄健康促进会、中国健康促进基金会老年颐养专项基金管理委员会、清华大学老科学与技术工作者协会、浙江大学茶文化与健康研究会、中国中医科学院中医药科技合作中心，以及中国健康促进基金会养生与健康专项基金委员会、中国民间中医医药研究开发协会中医养生与营养保健分会等单位的大力支持。

 

 

 

工程成立组委会、专家委员会。启动大会上，国家公众营养改善项目办公室王炜秘书长宣读了《关于组织开展“中国营养医学与慢病防控工程”活动的决定》。国家公众营养改善项目指导委员会于小冬主任出任工程组委会名誉主任；王炜秘书长出任工程组委会办公室秘书长。“中国营养医学与慢病防控工程”启动后，将着力宣传普及营养医学的新理论、新知识，推广应用营养补充、营养治疗的新技术、新方法、新成果，防控慢性疾病，促进全民健康。

 

 

 

于小冬主任在大会上发表重要讲话。他说，

第一、人类的健康需求促进了医学的发展，促进了营养医学理论的提出。食物营养的衰减、工业对食物的过度加工、生活方式的改变，使我们的健康面临新的问题，慢性疾病出现井喷的态势。同时，人们对健康的要求也发生了改变。过去说不得病就是健康，现在要求提高了。每个人不仅是个生物的人；其次还是个经济人，会创造；第三还是个社会人，要在社会上与大家共同促进社会的发展。这么高的要求，要求我们身、心、德三方面互相支持、互相促进。“身”，即身体、体格发育良好；“心”，即心理平衡、心态平和；“德”，即品德、情操高尚。中老年人对健康也有了更高的要求。要求智力晚衰退，要求身体减缓衰老，等等。

第二、医学进入了营养保健的新阶段。医学从最早的治疗阶段进入预防阶段，现在又进入了保健阶段。在治疗和预防阶段，比较注重疾病直接的原因和疾病靶点治疗。手段是手术刀、抗生素、疫苗等，用这些来解决疾病，可是对慢性病却不奏效。每个人体内都有一个微生态，要注意保持体内微生态的合理结构、合理水平，有一个好的状态，才能有好的身体。

医学进入保健阶段后出现了一些趋势和变化，中医和西医的医学思想更接近了。中医向来讲究养生保健，重视治未病；西医提高到微生态，把关口前移。在食品和药品的关系、对人体整体的观念以及各个细胞、组织、系统、部位的辨证关系等方面，中医、西医都更加注重营养对人体健康的根本性作用、基础性作用。西方医学也向健康的生活方式、向合理的饮食习惯伸出了合作之手，不再单纯迷信手术刀和药品。

第三、营养工作者要有大营养的理念。营养医学不仅要在治未病和手术后的康复上发挥作用，而且要参与疾病治疗的全过程，成为医疗工作的一部分。营养工作者、医疗工作者，在医学发展的新阶段，要不断丰富医疗的手段，要不断学习健康新知识，跨界融合为大健康服务。

营养学对许多疾病直接作用，发挥着重要治疗作用。营养在补充着医疗手段和内容，所以食物、营养、中医、西医携起手来对付慢性病，很可能走出一条具有东方特色的、多学科上阵的治未病、治已病之路。