膳食补充剂与帕金森病（一）

编者按：

我们整理一些国外膳食补充剂的资料，以供国内同行参考。主题包括两个部分：第一，膳食补充剂的应用问题。第二，膳食补充剂中的营养物质介绍。我们的工作原则是，素材取自于膳食补充剂专业机构的公开文献；限于篇幅考虑一律删去引文出处；不添加我们的任何评论和诠释。以便把国外关于膳食补充剂的信息原汁原味地传递给大家。

膳食补充剂与帕金森病（一）

帕金森病会导致大脑中产生多巴胺的神经细胞丧失。多巴胺是一种化学物质，可以让神经细胞进行交流和控制运动。损失了这些产生多巴胺的神经细胞，就会导致运动障碍如手脚颤抖、不良于行，以及非运动症状，如抑郁、睡眠障碍和认知障碍。氧化应激和线粒体功能障碍也被认为是导致帕金森病的原因。

许多膳食补充剂，包括维生素D和E、烟酸、褪黑素、肌酸、S-腺苷-L-蛋氨酸(SAMe)、N-乙酰半胱氨酸(NAC)、缬草、辅酶Q10，以及某些饮食干预方式，如地中海饮食，咖啡，MIND饮食（得舒饮食与地中海饮食的混合模式），都被视为抗氧化剂，用于改善线粒体功能，提高多巴胺，或针对帕金森病的非运动症状，所以想用它们来帮助治疗或预防这种疾病。

目前还没有充分的证据，表明膳食补充剂能够延缓帕金森病患者的病情进展或改善运动障碍，尽管有些补充剂可能有助于缓解非运动症状，如睡眠障碍、抑郁症和精神病。

预防帕金森病的膳食补充剂证据

维生素D尚未被证明可以预防帕金森病，但芬兰的一项研究发现，血液中维生素D水平高（高于20纳克/毫升）的人比维生素D水平低（低于10纳克/毫升）的人，患帕金森病的风险低65%。

咖啡的摄入也与降低帕金森病的风险有关。一项对8,004名日裔美国男性（平均年龄53岁）进行了约27年的随访研究发现，与从不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患帕金森病的风险要低2-3倍。

地中海饮食对于预防帕金森病的作用视情况而异。一项研究发现，那些高度坚持地中海饮食模式的男性，帕金森病发病年龄较晚（推迟约6至8年），但坚持同样饮食模式的女性则不然。然而，那些高度坚持MIND饮食的女性，与帕金森病的晚发病年龄相关（推迟约15至17年），但坚持同样饮食模式的男性则不然。虽然这些结果很有希望，但并没有显示出因果关系。

供稿：全营养健康管理公司

文稿整理： 王学会