2021年膳食补充剂实体店前景展望（一）

2021年膳食补充剂实体店前景展望（一）

编者按：

本期主题是：膳食补充剂的应用问题。美国“营养展望”组织（Nutritional Outlook）发布了对美国膳食补充剂行业的展望文章，这一篇是对实体零售店的探讨。仅供参考。

2021年实体零售店情况如何？

从常识和客观数据来看，正如人们期望的那样，在新冠病毒大流行期间，那些拥有强大线上业务的健康和保健零售商在各方面都表现突出。但这是否意味着实体店--从天然食品店到大型连锁药店--都处于难以为继的状态呢？

不一定。毕竟，任何在封锁初期去过附近超市的人都知道：那里才是采购物品的地方。

在新冠状病毒时代，以健康为导向的零售商可能拥有独特的优势，因为消费者对主动购买健康产品的兴趣越来越大。但是，即使新冠状病毒消失，实体店面临的挑战依然存在。因此，我们与行业观察家们进行了座谈，了解他们对行业实体分销店进入2021年的展望。

江湖百态

先说好消息。正如IRI医疗保健业务负责人Lisa C. Buono所说，"膳食补充剂领域真的爆发了"，IRI所关注的传统实体食品店、杂货店、大卖场和一元店都是如此。"在我在非处方药和膳食补充剂领域工作的所有年头里"--2021年是她的第40个年头--"我还没有看到像这次流行病产生的销售增长如此强劲"。

SPINS Media LLC零售业务顾问Jeffrey Crumpton也有同感，他注意到他们SPINS所关注的零售渠道也有类似的趋势。根据SPINS的数据，天然食品、膳食补充剂和健康与保健产品的整体在实体店销售的增长，在2020年3月达到顶峰，然后在短期内趋于平缓，但在截至2020年10月4日的四周内，所有产品仍有约12%的增长，所有渠道的天然产品增长14%。

Crumpton表示，以天然产品为重点的零售商的销售也在3月份达到顶峰，在截至2020年10月4日的四周内，与总渠道保持一致，增长11%。而在SPINS的专有渠道中，区域性杂货店的增长最为强劲，在这四周同样完成了16%的增长。

但并不是每类实体零售店都享受到了新冠病毒刺激的繁荣。Crumpton说“保健和维生素商店的增长率在 2021年初的几周内出现了大幅下降，不过，目前已经从下跌中开始慢慢恢复。”。尽管如此，截至2020年10月4日，按四周统计，它们仍然比去年同期下降了9%。

给顾客想要的东西

Buono说，无论如何，现在大家心中的问题是，这种增长能否持续。虽然销售会保持强劲，但她怀疑"一旦到了3月中旬，与去年同期相比，很难相信行业会继续累积这样的增长。"

她认为，即使现在销售额与新冠病毒爆发时期持平，考虑到以前的年增长率最多也就7%左右，没有新冠病毒的话，市场需要大约三年时间才能达到现在的增长水平。

大家都在思考的下一个问题。零售商如何在消费者恐惧、购物受限、经济衰退迫在眉睫的时候实现这样的增长？

简而言之，Buono说，他们正在给消费者他们想要的东西。

"我们看到我们的传统零售商更加重视膳食补充剂，以回应消费者对支持健康免疫系统的产品需求，"。她指出，"结果是：维生素C和D、锌和接骨木补充剂 是这场流行病的 "主要受益者" 。Buono还观察到，零售商把更多的空间用来摆放这类产品的货架。

但是，不管信不信，实体店的优势大多归因为消费者的选择。消费者的选择还没有完全转移到网上，也没有转移到非接触式送货上。

事实上，Buono认为，在新冠病毒流行期间，食品店、大卖场和一元店因客流量受益颇多。原因很简单，这些商店为消费者提供了一站式选择，他们去一次就可以购买所需的杂货、个人护理和膳食补充剂。可以说，进出一次，一切搞定。

文章供稿： 全营养健康管理公司

文稿整理： 王学会